In der dritten Ausgabe nehmen wir dich mit auf eine Entdeckungsreise durch die Kaffeewelt Südamerikas. Der Fokus liegt auf den Kaffeeregionen Brasiliens, Perus und weiteren Ländern, die mit innovativen Ideen für nachhaltigen Anbau begeistern. Wir stellen dir die Menschen hinter dem Kaffee von der Fazenda Cruzeiro vor und geben dir Einblicke in unsere neue Rösterei, zu den besten Kaffee-Spots in Amsterdam und die Welt der Sensorik. Bereite dich auf eine inspirierende Reise voller Aromen, Geschichten und tiefgehenden Einblicken in die Kaffeeproduktion vor!

Wie schon bei den vorherigen Ausgabe werden die gesamten Erlöse, die wir durch den Verkauf des Journals erzielen, vollständig und zu gleichen Teilen an zwei Organisationen gespendet: Gasthaus.ev, die sich für Obdachlosenhilfe in Dortmund engagieren, und an die Well:fair Foundation - die ehemalige Neven-Subotic-Stiftung aus Dortmund, die Brunnenbau-Projekte in Äthiopien unterstützt.